겨울에도 파티오가 낭비되지 않도록 하세요.
솔직히 말해서, 기온이 내려가는 순간 대부분의 야외 좌석들은 아무 쓸모가 없어집니다. 공간을 낭비하는 것뿐만 아니라, 돈도 낭비하는 셈이죠.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 IP55 등급의 적외선 히터를 사용합니다. 전체 야외 공간을 따뜻하게 만드는 것은 불가능하기 때문에, 우리는 열을 손님들이 있는 곳에 집중시키는 것입니다.
적외선 열이 효과적인 이유
만약 외부에서 강제 환기식 히터를 사용해본 적이 있다면, 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 바람이 불면 따뜻한 공기가 모두 사라지고, 결국 추위에 떨게 됩니다.
하지만 적외선 히터는 다릅니다. 직선으로 움직이는 열파를 방출하기 때문에 바람에 영향을 받지 않습니다. 오직 닿는 곳만 따뜻해집니다. 즉, 사람들과 그들이 앉는 의자만 따뜻해지는 것입니다. 여러분은 텅 빈 하늘을 따뜻하게 만들기 위해 돈을 지불하는 것이 아니라, 사람들이 편안하게 지낼 수 있도록 하기 위해 돈을 지불하는 것입니다. 사람들이 추위에 떨지 않으면 더 오래 머물며 더 많은 주문을 할 것입니다. 간단하죠.
혹독한 날씨에도 견딜 수 있는 설계
날씨는 예측할 수 없습니다. 그래서 우리는 IP55 등급의 제품을 사용합니다.
쉽게 말하자면, 이 제품들은 먼지가 들어오지 못하도록 설계되어 있으며, 비나 눈이 내려도 문제없이 작동합니다. 천장이나 칸틸레버형 구조물에 설치해두면 계속해서 작동합니다.
전력 사용량에 대하여
여기서는 전기 기술자와 상의해야 할 부분입니다. 이 제품들은 상당한 전력을 소비합니다.
일반적인 콘센트에 연결하면 금요일 저녁 식사 시간에 콘센트가 과부하될 수 있습니다. 그건 아무도 원하지 않는 상황입니다. 그래서 우리는 안정적인 작동을 위해 3~4대당 별도의 회로를 사용할 것을 권장합니다.
“적절한” 위치 찾기
적외선 열은 매우 강력합니다. 하지만 너무 낮은 곳에 설치하면, 손님들은 머리는 뜨거운 반면 발은 여전히 추울 것입니다. 그러면 손님들은 안으로 들어가고 싶어 할 것이며, 그렇게 되면 좌석 수가 줄어듭니다.
핵심은 적절한 위치를 찾는 것입니다. 보통 2.5~3미터 높이에 설치하는 것이 좋습니다. 그러면 자연스러운 따뜻함이 유지되며, 과도한 열기도 없습니다.