冬の間、ペティオを空のままにしておかないでください。
外が寒いからといって、美しい屋外の休憩スペースが1年のうち4、5ヶ月も使われないなんて、本当にもったいないことです。スペースはあるのに、誰も寒さの中で食事をしたくないのです。
この問題を解決するのが、IP65等級の短波赤外線ヒーターです。これらは、風が吹けばすぐに効果を失ってしまう従来のヒーターとは違います。このヒーターは、直接熱を客席に届けます。まるで太陽の下にいるような感覚です。どんなに風が強くても、お客様は快適に過ごせます。
「耐候性」について
仕様書に「IP65」という記載がありますが、簡単に言えば、これらの製品は厳しい天候にも耐えられるように作られているということです。
「6」という数字は、ほこりが内部に入らないことを意味します。「5」という数字は、どの方向から雨や雪が降ってきても問題ないことを意味します。これらのヒーターを屋外に設置しても、天候の影響を気にする必要はありません。
短波放射を利用しているため、熱は直線的に伝わります。大きくて重い機械を使わなくても、十分な暖かさが得られます。
より多くの暖かさ＝より多くの収益
正直に言えば、寒い天気は売上を減少させます。人々が寒さで震えていると、すぐに店を出て行きたくなります。しかし、暖かければ、彼らは長居するようになります。予定していなかった2杯目のワインやデザートを注文することもあります。これにより、平均的な注文額が上がります。また、春や秋の不安定な季節でもペティオを開放しておけば、一年中ずっと営業できます。
注意点
ただし、これらのヒーターを天井に取り付けてスイッチを押すだけではいけません。まず、電気容量を確認する必要があります。これらのヒーターは大量の電力を消費します。配線が古かったり、十分でなければ、金曜日の夜のピーク時にブレーカーが落ちてしまいます。それは避けたい状況です。安定した稼働のためには、各加熱エリアに専用の回路を設けることをお勧めします。
また、高さも重要です。低すぎると、お客様が火傷してしまいます。高すぎると、熱がテーブルに届く前に消えてしまいます。適切な高さに設置すれば、実質的に店のスペースが広がったことになります。