Memastikan suhu dalam ketuhar berputar berada pada tahap yang tepat
Jika anda menggunakan dapur automatik, anda pasti tahu betapa sukarnya untuk mengekalkan suhu permukaan pada tahap yang konsisten, terutama ketika semua komponen berputar. Ini merupakan cabaran yang perlu diatasi. Itulah sebabnya kami menggunakan mentol inframerah yang dilapisi emas. Mentol ini direka agar dapat berkomunikasi secara langsung dengan sistem PLC, supaya haba yang dihasilkan dapat disesuaikan mengikut kelajuan putaran produk serta jumlah bahan yang diproses.
Mengapa lapisan emas itu penting
Mentol kuarsa biasa membuang banyak tenaga kerana haba yang dihasilkan akan hilang melalui proses konveksi. Dengan menambah lapisan emas yang tipis pada mentol tersebut, kita sebenarnya mencipta “cermin” yang memantulkan sinar inframerah kembali ke produk yang diproses. Dengan cara ini, tenaga tersebut tidak digunakan untuk memanaskan badan ketuhar, sebaliknya digunakan untuk memanaskan permukaan produk. Ini membolehkan suhu permukaan produk meningkat dengan lebih cepat.
Menaik taraf peralatan
Untuk memastikan sistem ini berfungsi dengan baik, voltan yang digunakan haruslah stabil. Kami biasanya menggunakan mentol berkuasa tinggi, kerana sistem berputar akan kehilangan haba dengan cepat. Namun, jangan sekadar sambungkan mentol tersebut tanpa memastikan semuanya berfungsi dengan baik. Jika anda menggunakan pengawal kuasa jenis SCR, anda boleh menyesuaikan kuasa yang digunakan. Ini sangat penting, kerana ia dapat mengelakkan masalah “terbakar” yang sering berlaku apabila sistem beroperasi secara berulang-ulang.
Petua penting: Pastikan kedudukan mentol betul-betul tepat. Jika panjang mentol tidak sesuai atau soketnya longgar, ia boleh menyebabkan gangguan pada fungsi mentol tersebut. Kami menggunakan kontak berkualiti tinggi yang tahan terhadap getaran yang berlaku akibat pergerakan motor berputar. Kontak tersebut perlu tetap stabil.
Kompromi yang perlu diketahui
Tidak ada apa-apa yang sempurna. Walaupun lapisan emas memudahkan proses pemindahan haba, ia juga bermakna bahagian dalam mentol menjadi lebih panas berbanding mentol kuarsa biasa. Jika kuasa yang digunakan terlalu tinggi tanpa aliran udara yang mencukupi, insulasi kabel boleh cair. Pastikan sistem penyejukan anda cukup kuat untuk menangani haba yang terhasil, agar komponen-komponen tidak perlu diganti lebih awal daripada yang dijangkakan.