Comment atteindre rapidement des températures de stérilisation dans les chambres de stérilisation
Si vous souhaitez atteindre des températures de stérilisation en quelques secondes à peine, les méthodes de chauffage par convection ou par résistance traditionnelles ne suffisent pas. Elles sont trop lentes. C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à rayonnement infrarouge de courte longueur d’onde pour nos chambres de stérilisation et nos fours à vapeur. Au lieu de gaspiller du temps à chauffer l’air, ces lampes transmettent directement leur énergie à la surface de l’objet à stériliser. C’est pratiquement instantané : dès que vous actionnez l’interrupteur, la chaleur est déjà présente.
Pourquoi ça fonctionne bien
Nous utilisons des lampes à rayonnement infrarouge à haute densité de puissance – en fait, il s’agit de filaments en tungstène placés à l’intérieur de quartz de haute pureté. Dès que l’électricité est appliquée, la lampe devient très chaude. Dans un four à vapeur, c’est un avantage énorme : le rayonnement infrarouge pénètre directement à travers l’humidité et atteint directement la surface de l’objet à stériliser. Pas de retard, pas d’attente. La température augmente rapidement, ce qui permet d’éliminer les bactéries et de sécher les résidus bien plus rapidement que n’importe quel système de circulation d’air.
Comment tout cela fonctionne ensemble
Le verre de quartz est le secret : il permet au rayonnement infrarouge de passer sans absorber la chaleur elle-même. Ainsi, l’énergie va exactement là où vous le souhaitez. Nous utilisons des connecteurs standards comme R7 ou SK15, car personne ne veut avoir des problèmes lors de la maintenance. Il suffit de remplacer l’ancien connecteur par un nouveau. Mais il faut être prudent quant à l’aménagement de l’équipement. Ces lampes génèrent beaucoup de chaleur ; votre châssis doit donc être capable de supporter cette chaleur. Si vous négligez l’isolation ou les systèmes de ventilation, le châssis pourrait se déformer. Ce n’est vraiment pas attrayant.
Les compromis
Les tubes à rayonnement infrarouge à haute puissance sont efficaces, mais ils consomment beaucoup d’énergie. Ils mettent donc une forte pression sur votre alimentation électrique. Assurez-vous que vos fils électriques et vos relais peuvent supporter cet afflux initial de courant. Et bien que le temps de chauffage soit quasi instantané, le temps de refroidissement est différent. Tout dépend du système de ventilation de votre four. Sans système de vidange adéquat, la chaleur reste prisonnière à l’intérieur. Si elle y reste trop longtemps, elle peut endommager les composants électroniques de votre panneau de contrôle.