Wenn die Arbeitsbelastung zu hoch wird, kann die Spülstelle es sich nicht leisten, dass die Geräte langsam arbeiten. Teller und Besteck kommen aus der Spülmaschine heraus – noch warm – und geben ihre Wärme schnell ab. Dadurch entsteht Kondenswasser sowie Flecken auf den Geräten. Eine Infrarotlampe mit schneller Heizfunktion sorgt dafür, dass die Arbeit ununterbrochen weitergehen kann, ohne Wartezeiten.
Was wirklich wichtig ist: Wir haben diese Lampe mit kurzwelligen Infrarotquarztuben entwickelt. Sie reagieren schnell und ermöglichen eine präzise Steuerung. Die Lampe erreicht die gewünschte Temperatur innerhalb weniger Sekunden – dadurch wird sofort Wärme abgegeben, anstatt dass es zu einem langsamen Aufheizen kommt.
Die Wärme gelangt direkt auf die Oberfläche der Teller und Tassen – ohne dass der gesamte Behälter erhitzt wird. In der Praxis bedeutet das, dass die Geschirrstücke schneller trocken werden und weniger Nachbearbeitung nötig ist.
Die Lampe ist für 240 V ausgelegt und verfügt über einen Standardanschluss, der in vorhandene Trockner eingebaut werden kann. Das Gehäuse ist gegen Dampf und Seifenspritzer geschützt – schließlich sind das die Bedingungen, denen das Gerät ausgesetzt ist.
Warum sie in einer hektischen Küche funktioniert: Zuverlässigkeit hängt in dieser Branche von der Anzahl der verwendeteten Geräte ab. Diese Infrarotlampe hält mit dem hohen Arbeitsaufkommen mit und sorgt für eine konstante Trocknungsleistung.
Das schnelle Aufheizen ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung des Geräts – somit müssen die Mitarbeiter nicht warten, bis das Gerät fertig ist. Durch die direkte Wärmeeinwirkung auf die Oberfläche werden Wasserflecken reduziert und das Geschirr bleibt sauber – ohne dass Energie für die Erwärmung der Luft verschwendet wird.
Wir haben Geräte gesehen, die mehr als 5.000 Stunden lang funktionierten, ohne dass es zu einer Abnahme der Leistung von mehr als 5 % kam. Das bedeutet weniger Unterbrechungen und weniger Probleme in stressigen Situationen.
Was bei der Installation beachtet werden muss: Die Installation ist einfach – doch die richtige Platzierung ist wichtig. Stellen Sie die Lampe so auf, dass sie die gesamte Breite der Trockenkammer abdeckt – ohne Schatten. Achten Sie auch darauf, dass genügend Abstand zwischen der Lampe und den Regalen besteht, damit diese nicht in Berührung mit der Lampe kommen.
Da die Infrarotstrahlung sehr stark ist, ist es ratsam, die Lampe vor Berührungen durch Hände zu schützen. Überprüfen Sie außerdem die Belüftungskapazität des Trockners – eine ausreichende Luftzirkulation schützt die Lampe und verhindert, dass die Kammer selbst erhitzt wird. Wenn alles richtig eingestellt ist, bleibt die Trocknungsleistung konstant – genau im Einklang mit der Arbeitsgeschwindigkeit.