Як досягти рівномірного нагріву в конвекційній печі: технологія подвійних трубок
Якщо ви коли-небудь стикалися з проблемою нерівномірного нагріву в конвекційній печі, ви знаєте, наскільки це дратує. Утворюються неприємні „холодні зони“, а результати приготування стають нестабільними. Стандартні лампи з одним елементом зазвичай не можуть ефективно нагрівати приміщення.
Саме тут на допомогу приходять інфрачервоні нагрівачі з подвійними трубками. По суті, ми помістили два філаменти всередину однієї кварцової трубки. Це чудовий інженерний рішення – таким чином можна досягти значно більшої потужності нагріву без необхідності використання більшого нагрівача. Він поміщається на те саме місце, але забезпечує значно кращий ефект нагріву.
Потужність
Ці трубки розроблені для досягнення певної температури. Оскільки в кожен міліметр вводиться більше потужності, піч досягає потрібної температури значно швидше.
Але є один нюанс: більша потужність означає більший струм. Обов’язково перевірте, чи ваша електропроводка та контролери можуть витримати додаткове навантаження. Якщо ні, то можуть виникнути проблеми з електропристроями, а це точно не те, з чим хочеться мати справу під час роботи.
Більше немає „холодних зон“
Ми використовуємо спеціальний тип кварцового скла, яке дозволяє інфрачервоному випромінюванню проходити через нього без перешкод. Завдяки цій технології ми можемо усунути ті „холодні зони“, які зазвичай існують у великих печах.
А якщо поєднати ці нагрівачі з контролером типу PID? Це зовсім інший рівень якості – температура залишається стабільною. Ви отримуєте таку точність, яку зазвичай можна побачити лише у дуже дорогих міжнародних брендах. Це означає, що кожен продукт, який потрапляє в піч, буде нагріватися однаково.
Використання в вашій печі
Найкраще те, що ці нагрівачі можна просто замінити на існуючі. Вони ідеально підходять для використання в існуючих системах інфрачервоного нагріву. Ми також приділили багато часу на оптимізацію механічної частини пристрою. Не буде жодних проблем з функціонуванням печі під час її роботи.
Однак є один нюанс: оскільки ці нагрівачі виділяють більше тепла, корпус печі також буде піддаватися негативному впливу. Тож переконайтеся, що ваші вентилятори та повітряні канали здатні ефективно відводити тепло. Якщо повітря не буде циркулювати, електроніка печі може перегрітися, а кварцові трубки не прослужать так довго. Дотримуйтесь правил охолодження, і ці пристрої будуть працювати довго.