Елемент нагріву для пічки для піци для розігріву

Tue, 21 Jul 2026 03:14:07 +0800

Як правильно розігріти піцу в автоматизованій кухні
Якщо ви коли-небудь намагалися розігріти піцу в комерційній кухні, ви знаєте, як це складно. Або сир залишається холодним, а корж підгоряє, або все стає мокрим та безформним, наче продукт був приготований на пару.

Щоб усунути цю проблему, ми перестали думати про необхідність нагрівання повітря та почали використовувати лампи інфрачервоного випромінювання короткої довжини хвилі. Замість того, щоб нагрівати весь духовку, ці лампи направляють енергію прямо на їжу. Це швидко. Дуже швидко. І це єдиний спосіб, щоб сир закипів, не перетворивши при цьому корж на сухарик.

Інфрачервона лампа для конвекційної духовки для підігріву

Mon, 29 Jun 2026 05:13:31 +0800

Коли настає момент розігріву їжі, цей процес не повинен призводити до того, що корка стане вологою, а середина – сухою. Конвекційний потік повітря дійсно осушує поверхні, але не може забезпечити швидке нагрівання поверхні, що необхідно для того, щоб піца, хліб чи випічка знову стали хрусткими. Саме тут на допомогу приходить інфрачервоне випромінювання. Ми створили цю лампу з інфрачервоним випромінюванням для того, щоб за кілька хвилин повернути продуктам хрусткість та блиск, не доводячи їх середину до стану перегріву.

Розігрівання on Premium QZ Heater Factory

Елемент нагріву для пічки для піци для розігріву

Інфрачервона лампа для конвекційної духовки для підігріву